Mineralsalze für Nahrungsergänzungsmittel

Was sind Nahrungsergänzungsmittel?

Die EU-Richtlinie Nr. 2002/46/EG definiert Nahrungsergänzungsmittel als „Lebensmittel, die dazu bestimmt sind, die normale Ernährung zu ergänzen und die aus Einfach- oder Mehrfachkonzentraten von Nährstoffen oder sonstigen Stoffen mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung bestehen und in dosierter Form in den Verkehr gebracht werden, …“

Marktentwicklungen bei Nahrungsergänzungsmitteln

Vor allem ein in der modernen Informationsgesellschaft stetig wachsendes Bewusstsein für gesunde Ernährung und die Bedürfnisse des eigenen Körpers – und der Familie – führen zu einem steigenden Konsum an Nahrungsergänzungsmitteln. Beispielsweise bei Kindern sehen sowohl europäische als auch amerikanische Marktforscher einen wachsenden Trend. Eltern geben ihren Kindern Untersuchungen zufolge vor allem Supplemente zur Unterstützung des Knochenwachstums, der kognitiven Entwicklung, zur Immunstimulanz und zur Förderung der Augengesundheit.

Erwachsene greifen ebenfalls immer häufiger auf Nahrungsergänzungsmittel zurück. An erster Stelle stehen dabei Calcium, Magnesium und Eisen. Aber auch Spurenelemente, vor allem Chrom, Kupfer, Mangan und Selen erzielen im Markt eine hohe Nachfrage.

Ein weiterer Faktor ist der demografische Wandel, der die Bevölkerung nicht nur altern, sondern vor allem auch anders altern lässt. Ältere Menschen wünschen sich einen Lebensabend in Gesundheit und Aktivität und sind zunehmend bereit, in ihrer Ernährung auch die notwendigen Vorkehrungen zu treffen. Auch dies spiegelt sich in entsprechenden Markttrends. Marktforscher sehen vor allem einen steigenden Konsum von Produkten für die Knochengesundheit, die Immunstimulanz, die mentale Gesundheit und zur Insulinmodulation.