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Les compléments alimentaires jouent un rôle de plus en plus important dans les pays industrialisés. La sensibilisation croissante à la santé, la fonction vitale d'un mode de vie sain, sportif et actif et, enfin, l'évolution démographique qui touche de nombreuses couches de la société et implique des changements profonds, font que pratiquement toutes les classes sociales se tournent fréquemment vers les compléments alimentaires.
La directive européenne n° 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des "denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui sont des sources concentrées de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique, seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses, ...".
Dans la société de l'information moderne, la sensibilisation croissante à une alimentation saine et aux besoins de son propre corps - et de sa famille - entraîne une augmentation de la consommation de compléments alimentaires. Les études de marché européennes et américaines constatent une tendance croissante chez les enfants, par exemple. Les études montrent que les parents donnent à leurs enfants des compléments alimentaires principalement pour favoriser la croissance osseuse et le développement cognitif, pour stimuler le système immunitaire et pour promouvoir une bonne santé oculaire.
Les adultes se tournent également de plus en plus vers les compléments alimentaires. Les plus populaires sont le calcium, le magnésium et le fer. Cependant, les oligo-éléments tels que le chrome, le cuivre, le manganèse et le sélénium sont également très demandés sur le marché.
Un autre facteur est l'évolution démographique : la population ne se contente pas de vieillir, elle vieillit aussi différemment. Les personnes âgées souhaitent mener une vie saine et active au crépuscule de leur vie et sont de plus en plus disposées à prendre les précautions nécessaires en matière d'alimentation. Cela se reflète également dans les tendances du marché. Les études de marché constatent surtout une consommation croissante de produits destinés à la santé des os, à la stimulation du système immunitaire, à la santé mentale et à la modulation de l'insuline.
Les compléments alimentaires sont généralement en vente libre et font l'objet d'une publicité adaptée. Toutefois, les allégations publicitaires concernant l'efficacité et les bénéfices pour la santé sont soumises à des contraintes strictes. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est chargée d'évaluer la preuve scientifique de ces allégations.
Le règlement (UE) n° 1924/20065 définit en détail les exigences relatives aux allégations de santé. Une liste complète de toutes les allégations de santé approuvées est disponible sur le site web de la Commission européenne.
Afin de garantir une pureté élevée et constante des compléments alimentaires, la Commission européenne a fixé des valeurs maximales pour la concentration de certains contaminants, tels que les métaux lourds, dans le règlement (CE) n° 1881/2006. Les valeurs maximales sont de 3 mg/kg pour le plomb, 1 mg/kg pour le cadmium et 0,1 mg/kg pour le mercure.
Presque tous nos sels minéraux utilisés dans les compléments alimentaires satisfont à ces exigences de pureté pour le produit final, même en tant que matière première. Nous sommes donc en mesure de fournir des qualités particulièrement pures pour la fabrication de compléments alimentaires.
En fonction des préférences du consommateur et de l'apport visé, il existe de nombreuses formes de dosage pour les compléments alimentaires. Les plus courantes sont
Afin de garantir que les minéraux sont traités et administrés de la meilleure manière possible, les propriétés du produit doivent souvent être modifiées. Nous sommes en mesure d'effectuer des modifications spécifiques au produit et à l'application afin de permettre, entre autres, la microencapsulation ou de modifier la taille des particules, par exemple par le biais de la granulation/des granulés DC. En outre, de nombreux excipients, tels que les supports, les tampons, les agents filmogènes, les lubrifiants et les agents anti-agglomérants, sont nécessaires à la production de compléments alimentaires. Ici aussi, nous pouvons apporter notre soutien sur une base individuelle et spécifique à l'application.
Nous fournissons des oligo-éléments sous forme de triturations, dans lesquelles le sel minéral est inclus dans une substance porteuse inerte. Cela garantit une manipulation sûre et un dosage précis. Pour en savoir plus sur nos triturations d'oligo-éléments.
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