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Le L-glutamate de sodium, mieux connu sous le nom de glutamate monosodique (MSG ), est devenu un composant essentiel des processus de bioproduction, en particulier dans la culture de certains micro-organismes, ce qui améliore considérablement les processus biopharmaceutiques.
Croissance cellulaire
Le MSG est un nutriment essentiel pour la culture cellulaire, en particulier pour la production de produits biopharmaceutiques dérivés de cellules de mammifères. Le MSG favorise des conditions de croissance stables et efficaces en tant qu'acide aminé important pour le métabolisme des cellules de mammifères. En outre, il contribue à stabiliser l'équilibre du pH du milieu de culture, ce qui est vital pour la santé des cellules.
Expression des protéines
Dans les systèmes d'expression des protéines recombinantes, où les micro-organismes sont génétiquement modifiés pour produire des protéines spécifiques d'intérêt, l'ajout de MSG au milieu de croissance améliore l'expression des protéines. La disponibilité de l'azote et du carbone du glutamate monosodique sert de source d'azote et de carbone favorisant des conditions optimales pour la synthèse et le repliement des protéines, améliorant potentiellement le rendement et la qualité de la protéine recombinante.
Stabilisateur
Le glutamate monosodique est utilisé comme stabilisateur dans les vaccins et autres formulations pharmaceutiques, protégeant les ingrédients pharmaceutiques actifs de la dégradation, augmentant ainsi la durée de conservation et l'efficacité des produits.
Améliorant
Le MSG peut améliorer la solubilité et la biodisponibilité des ingrédients actifs, facilitant ainsi l'administration et l'absorption des médicaments dans l'organisme.
Amélioration du goût
Le MSG est utilisé dans les médicaments oraux pour améliorer le goût et masquer les saveurs désagréables, ce qui augmente l'acceptation et l'observance du patient.
Le glutamate monosodique revêt également une grande importance pour la recherche. Il joue un rôle clé dans l'étude des voies métaboliques cellulaires, en particulier dans le cycle glutamine-glutamate, qui est d'une importance capitale dans les cellules normales et cancéreuses. En neurosciences, le glutamate est un neurotransmetteur majeur du cerveau, important pour le développement, la cognition, l'apprentissage et la mémoire. Son étude contribue au développement de nouveaux traitements pour des maladies neurologiques telles que l'épilepsie, la sclérose latérale amyotrophique ou la maladie de Parkinson.
Pour les applications biopharmaceutiques, une grande pureté du glutamate monosodique est nécessaire pour éviter les impuretés qui pourraient affecter la qualité des cultures cellulaires ou des produits. C'est pourquoi notre glutamate monosodique est produit selon des normes BPF strictes et notre qualité DPL-BioPharm, qui comprend des limites microbiologiques rigoureuses et une faible teneur en endotoxines, permet d'obtenir des résultats exceptionnels pour vos applications.
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