Minéraux pour la biotechnologie alimentaire

La biotechnologie est l'un de nos secteurs d'avenir. Elle transforme les ressources renouvelables en produits de valeur. Parmi les différentes techniques utilisées, la fermentation joue un rôle crucial dans l'industrie alimentaire. La fermentation de la biomasse et la fermentation de précision sont des processus biotechnologiques permettant de produire une large gamme d'aliments et d'ingrédients alimentaires, notamment des viandes cultivées, des protéines et des arômes.

Dans ce contexte, les minéraux peuvent remplir de multiples rôles, notamment :

• des macronutriments tels que le magnésium, le calcium ou l'ammonium
• des micronutriments tels que le fer, le manganèse ou le cuivre
• des agents tampons tels que les acétates, les formates et les phosphates

Nous sommes ravis d'offrir des sels de grande valeur spécialement conçus pour les applications biotechnologiques alimentaires, créant un environnement optimal pour la croissance robuste des micro-organismes. Fabriqués exclusivement en Allemagne selon des processus soigneusement définis, nos sels minéraux répondent aux normes de qualité les plus élevées et peuvent être adaptés aux spécifications des clients.

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